[RECIPE] - Seafood Asam Manis

Masih ada stock masakan selama di Malmo yang belum keupload beserta resepnya. Kali ini mau bagiin resep Seafood Asam Manis yang super yum dimakan pake nasi anget-anget pas di luar lagi dingin. Saya beli seafood mix-nya di LUCU bagian frozen food. Kalo ga salah sih satu plastik 500 gr ga sampe  SEK 60...

Seafood Asam Manis

Resep dari Cookpad Mrs.Bella

Bahan:

500 gr cumi/ udang/ seafood mix; cuci bersih

1 buah jeruk nipis/ citron; belah dua gunakan air perasannya untuk menghilangkan amis

3 siung bawang putih/ vitlok; 

3 siung bawang merah/ rodlok

1 buah bawang bombay

1 buah tomat

2 sdm saus tiram

2 sdm kecap

2 sdm saus tomat

Garam& gula secukupnya

3 sdm margarin untuk menumis

Cara Membuat:

1. Bersihkan seafood lalu rendam di perasan jeruk nipis sekitar 5 menit.

2. Panaskan margarine lalu tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombai, tomat sampai harum.

3. Masukkan seafood ke dalam tumisan, aduk-aduk sebentar. Tambahkan garam, gula, saus tiram, saus tomat, kecap. Tambahkan air lalu aduk-aduk sebentar.

4. Setelah seafood empuk, matikan api. Hidangkan selagi hangat.